Phase Coffee Roasters × 碧月 Dessert

 

進駐勤美術館，打造感官策展咖啡場域

Phase Coffee Roasters 攜手榮獲「500甜」肯定的碧月 Dessert，進駐勤美術館，將咖啡、甜點與設計融合為一場可被感知的日常體驗。

本次推出以自然元素為靈感的系列特調——「山」、「海」、「風」，以咖啡風味轉譯台灣的土地與氣候記憶，從柑橘清香到鹹甜層次，描繪出多變而細膩的風景。碧月 Dessert 則以在地食材詮釋巴斯克乳酪蛋糕，其中招牌奶黃芋泥以濃郁與鹹甜平衡，形塑鮮明風味。

空間由 不醒人Unsober Design 設計團隊操刀，設計靈感回應建築大師隈研吾的「負建築」哲學，以自然與謙遜為核心精神。整體以「低度介入、高度策展」為邏輯，並融入台灣設計品牌路力家器具的「燕椅」與柒木設計 KIMU Design 的「紙牛奶燈」，共同形塑融合感官體驗與設計美學的咖啡場域。

在這裡，咖啡不只是飲品，而是一段關於風味、空間與生活節奏的感官體驗。

 

▶　Phase Coffee Roasters × 碧月 Dessert 勤美術館店
營業時間: 週一-週日11:00-19:00